Otlu Poğaça Tarifi

Otlu Poğaça Tarifi
Otlu Poğaça Nasıl Yapılır?
Poğaça sever misiniz?Evet dediğinizi duyar gibiyim.Peki otlu poğaçanın farkı nedir diye sorarsanız,inanılmaz lezzetli ve daha hafif diyebilirim.O zaman gelsin tarif.

Otlu Poğaça için malzemeler:
2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
Yarım demet dereotu
3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
İçi için:
1 kalıp beyaz peynir
1 çay kaşığı pul biber
6-7 dal maydanoz
Üzeri için:
Çörek otu
Yapılışı:
Hamurun un hariç malzemelerini bir kaba koyalım ve karıştıralım.Unu da azar azar ekleyip ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar  yoğuralım.Bir kenara alalım 10 dakika dinlensin.İçi için bir kalıp peyniri bir kaba alalım.Üzerine pul biberi ekleyip karıştıralım.İnce ince doğradığımız maydanozları ilave edelim karıştıralım ve içimiz hazır.Hamuru için de dereotunu güzelce yıkayıp incecik doğrayalım.Hamura katalım son bir kez daha yoğuralım.Hamurdan mandalina büyüklüğünde koparıp içine peynirden koyup kapatalım.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine sırayla dizelim.Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısından sürüp çörek otu serpelim.170 derecede fırında 30 dakika kadar pişirelim.Sıcak sıcak servis edelim.Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.