Arnavut Böreği Tarifi
Arnavut Böreği Tarifi Arnavut Böreği Nasıl Yapılır? Arnavutların en güzel icadı olan börekleri ününü her yere duyurmuştur.Enfes lezzeti ve...
https://www.mervendmutfak.com/2017/07/arnavut-boregi-tarifi.html
Arnavut Böreği Tarifi
Arnavut Böreği Nasıl Yapılır?
Arnavutların en güzel icadı olan börekleri ününü her yere duyurmuştur.Enfes lezzeti ve çıtırlığı ile damaklarımızı şenlendiriyor.Diğer böreklerden farkı ne derseniz kat kat ve tel gibi olması.Bir de kesinlikle yufkayla olmaz.El açması börektir.Maharet ve sabır gerektirir.Ben tarifi yazıyorum buraya.Ne zaman lazım olursa gelip alabilirsiniz.
Arnavut Böreği Tarifi için malzemeler:
1 kg un
4 su bardağı su
2 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
250 margarin veya tereyağı
İçi için:
1,5 kilo ıspanak
2 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
Un ,su ve tuzu bir kaba alalım yoğuralım.İyice yoğuralım ve elimize yapışmayacak bir hamur elde edelim.Hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp yumak yapalım.Yumakların yarısını tepsiye dizelim ve üzerini örtelim.Diğer yumakları teker teker açalım ve üzerlerine margarin ve sıvıyağlı karışımdan sürelim.Her katına aynı sistemi uygulayalım.Dikdörtgen fırın tepsisini yağlayalım.Hamuru açalım ve elimizle inceltelim.Tepsiye serelim uçlara kadar elimizle genişletelim.Ortasına ıspanağı çiğ olarak koyalım.Üzerine tuz ve doğranmış soğanı eşit şekilde ilave edelim.Tepside ki yumakları da aynı şekilde yapalım.Üzerine örtelim ve altta ki hamurla birleştirelim.Böreği dilimleyelim 190 derecede kızarana kadar pişirelim.
Arnavut Böreği Nasıl Yapılır?
Arnavutların en güzel icadı olan börekleri ününü her yere duyurmuştur.Enfes lezzeti ve çıtırlığı ile damaklarımızı şenlendiriyor.Diğer böreklerden farkı ne derseniz kat kat ve tel gibi olması.Bir de kesinlikle yufkayla olmaz.El açması börektir.Maharet ve sabır gerektirir.Ben tarifi yazıyorum buraya.Ne zaman lazım olursa gelip alabilirsiniz.
Arnavut Böreği Tarifi için malzemeler:
1 kg un
4 su bardağı su
2 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
250 margarin veya tereyağı
İçi için:
1,5 kilo ıspanak
2 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
Un ,su ve tuzu bir kaba alalım yoğuralım.İyice yoğuralım ve elimize yapışmayacak bir hamur elde edelim.Hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp yumak yapalım.Yumakların yarısını tepsiye dizelim ve üzerini örtelim.Diğer yumakları teker teker açalım ve üzerlerine margarin ve sıvıyağlı karışımdan sürelim.Her katına aynı sistemi uygulayalım.Dikdörtgen fırın tepsisini yağlayalım.Hamuru açalım ve elimizle inceltelim.Tepsiye serelim uçlara kadar elimizle genişletelim.Ortasına ıspanağı çiğ olarak koyalım.Üzerine tuz ve doğranmış soğanı eşit şekilde ilave edelim.Tepside ki yumakları da aynı şekilde yapalım.Üzerine örtelim ve altta ki hamurla birleştirelim.Böreği dilimleyelim 190 derecede kızarana kadar pişirelim.
