Biftek Sote Tarifi

Biftek Sote Tarifi
Biftek Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
Etin en lezzetli türü olan bifteği sevmeyen yoktur.Bifteği sizler nasıl pişirirsiniz bilmem ama ben kızartmanın haricinde sotesini de yapmayı çok seviyorum.Soteyi çok seviyoruz öyle değil mi?Peki biftekli soteyi?Ben çok seviyorum ama biraz sert oluyor diyorsanız.Gelin birde benim tarifimi deneyin derim.

Biftek Sote Tarifi İçin Malzemeler;
1 adet büyük boy soğan
5 adet Biftek
3 adet kapya biber
1 adet domates
3 adet yeşil biber
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 çay bardağı sıcak su
Biftek Sote Tarifi Yapılışı;
Biftekleri ilk önce mühürleyelim.Çünkü etin suyu içinde kalsın.Sonra kesme tahtasına alıp küp küp doğrayalım.Geniş bir tavaya tereyağı ilave edip eritelim.Biraz irice doğradığımız soğanları ilave edip kavurmaya başlayalım.Soğanların üstüne etleride ekleyip kavurmaya devam edelim.Biberleri de doğrayıp içine ekleyelim kavurmaya devam edelim.Tavanın ağzını kapatıp biraz terletelim.On dakika sonra salçasını ve zeytinyağını ekleyelim.Domatesleri rendeleyip içine koyalım.Sarımsakları soyup bütün olarak içine atalım.Son olarak sıcak suyunu ve baharatlarını da ilave edip kavurmaya devam edelim.Tavanın ağzını kapatalım buharıyla kısık ateşte pişirelim.Arada eti kontrol edelim yumuşayınca altını kapatalım.Pilav eşliğinde servis edelim.Afiyet olsun.