İnegöl Köfte Tarifi

İnegöl Köfte Tarifi
İnegöl Köfte Nasıl Yapılır?
Bursa'nın İnegöl ilçesine ait olan bu güzel köfteyi sevmeyen yoktur.Mis kokusu lezzetli tadı ve insanı kendisine çeken mükemmel görüntüsüyle akıllarda kalan İnegöl Köftesini yemek için İnegöl'e gitmeye gerek kalmıyor.Neden derseniz benim süper bir tarifim var.Gelin birlikte yapalım.Çok beğeneceğinize hatta sık sık yapacağınıza eminim.O zaman gelsin tarif.

İnegöl Köfte Tarifi için malzemeler:
600 gram dana kıyma 
200 gram orta yağlı kuzu kıyma
2 adet orta boy soğan
2 silme tatlı kaşığı tuz
3 çay kaşığı karbonat
Köftenin Yapılışı:
İlk önce soğanları bir kaba rendenin ince kısmıyla rendeleyelim.Kıymaları soğanların olduğu kaba ekleyelim.Tuzu ve karbonatları da ilave edip yoğuralım.İyice yoğurduktan ince uzun şekiller verelim sonra buzdolabında bir kaç saat bekletelim.Yağsız tavada veya ızgarada kızartalım.Salata veya garnitürle sıcak sıcak servis edelim.Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.
Not:Eti yoğurduktan sonra mutlaka buzdolabında dinlendirelim.Etin daha güzel olabilmesi için de güzelce yoğurmanız çok önemli.