Pancake

Pancake Tarifi
Pancake Nasıl Yapılır?
Her ülkenin kendine has bir kahvaltısı vardır.Hepsinde hemen hemen en fazla dört çeşit kahvaltılık mecvuttur.Ama bizim öylemi 30 çeşit kahvaltılığımız var yumurtası,zeytini,peyniri,sucuğu,salamı,kaşarı,çayı,kızarmış ekmeği,domatesi,salatalığı,reçeli,balı ve yağı bir sürü olduğu için en zengin sofra bizimdir.Bakın sayarken bile on iki tane oldu.Ama biri var ki bize ta uçakla 15 saat uzaklardan gelmiş olan pancaketir.Yani Amerikanın kahvaltılarına aittir.Bizde artık kahvaltılar da brunchlar da yapıp afiyetle yiyoruz.Aslında ona benzer bizde de krep (veya akıtma ) var.Pancake tatlı olan, kek malzemeleriyle de yapıldığı için.Daha çok reçel,çikolata,bal veya kaymak sürerek yeriz.O zaman gelsin tarif.

Pancake
Malzemeler;
2 adet yumurta
3 tatlı kaşığı toz şeker
1 su bardağı süt
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım paket kabartma tozu
Yarım paket vanilya
2 su bardağı un
Yapılışı;
Yumurta ve şekeri çırpalım.Yağı sütü ve unu da koyarak çırpalım.Kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edip çırpmaya devam edelim.Kıvamı ne cıvık ne katı olsun.Akışkan dan bir tık daha koyu olsun.Krep tavasını yağlayalım.Küçük kepçeyle birer kepçe döküp genişletelim çok kalın olmasın.Ters düz yaparak pişirelim.Pişen pancakeleri servis tabağına alıp yanına minik kaselere çikolata bal kaymak koyarak servis edelim.Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.
NOT:Harcımızı yapıp buzdolabında yarım saat bekletirsek sonuç daha güzel olur.