Etli Lahana Sarma Tarifi
Etli Lahana Sarma Tarifi Etli Lahana Sarma Nasıl Yapılır? Sarmaların şahı olan etli lahana sarmasını sevmeyen yoktur.Lahana çok faydalı bi...
https://www.mervendmutfak.com/2017/07/etli-lahana-sarma-tarifi.html
Etli Lahana Sarma Tarifi
Etli Lahana Sarma Nasıl Yapılır?
Sarmaların şahı olan etli lahana sarmasını sevmeyen yoktur.Lahana çok faydalı bir sebzedir.Et ile birleşince vitamin deposu ve leziz bir yemek ortaya çıkıyor.Biraz zahmetli olsa da tadı enfes ve doyurucu oluyor.Herkesin bir usulü vardır.Bende bugün kendi usulümde yapacağım.O zaman gelsin tarif.
Etli Lahana Sarma için malzemeler:
1 büyük top lahana
700 gram dana kıyma
1,5 su bardağı pirinç
2 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
Bir demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı dolusu karabiber
Sos için:
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
bir tutam nane
Yapılışı:
Lahanaları tek tek çıkarıp yıkayalım ve haşlayalım.Biraz soğuması için süzgece alalım.Bir kaba doğradığımız soğanı ve eti alalım.Yıkayıp yapraklarını doğradığımız maydanozu da ekleyelim.Maydanozu fazla koymamda ki amaç pişerken kayboluyor bu yüzden fazla koymakta fayda var.Pirinçleri salçaları ve baharatlarını da ekleyelim karıştıralım.Hatta yoğuralım ki iyice malzemeler özleşsin.Lahanalardan istediğiniz boyutta yapabilirsiniz.Ben etli olduğu için biraz kalın sardım.Tek tek saralım.Sardığımız lahanaları tencereye dizelim.Üstünün sosunu yapıp üzerine dökelim.Üstüne de bir tabak kapatalım.Ve pişmeye bırakalım.Pişen sarmaları yoğurt ile sıcak sıcak servis edelim.Afiyet olsun.
Etli Lahana Sarma Nasıl Yapılır?
Sarmaların şahı olan etli lahana sarmasını sevmeyen yoktur.Lahana çok faydalı bir sebzedir.Et ile birleşince vitamin deposu ve leziz bir yemek ortaya çıkıyor.Biraz zahmetli olsa da tadı enfes ve doyurucu oluyor.Herkesin bir usulü vardır.Bende bugün kendi usulümde yapacağım.O zaman gelsin tarif.
1 büyük top lahana
700 gram dana kıyma
1,5 su bardağı pirinç
2 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
Bir demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı dolusu karabiber
Sos için:
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
bir tutam nane
Yapılışı:
Lahanaları tek tek çıkarıp yıkayalım ve haşlayalım.Biraz soğuması için süzgece alalım.Bir kaba doğradığımız soğanı ve eti alalım.Yıkayıp yapraklarını doğradığımız maydanozu da ekleyelim.Maydanozu fazla koymamda ki amaç pişerken kayboluyor bu yüzden fazla koymakta fayda var.Pirinçleri salçaları ve baharatlarını da ekleyelim karıştıralım.Hatta yoğuralım ki iyice malzemeler özleşsin.Lahanalardan istediğiniz boyutta yapabilirsiniz.Ben etli olduğu için biraz kalın sardım.Tek tek saralım.Sardığımız lahanaları tencereye dizelim.Üstünün sosunu yapıp üzerine dökelim.Üstüne de bir tabak kapatalım.Ve pişmeye bırakalım.Pişen sarmaları yoğurt ile sıcak sıcak servis edelim.Afiyet olsun.
