Taş Gibi Yoğurt Tarifi
Taş Gibi Yoğurt Tarifi Taş Gibi Yoğurt Tarifi Nasıl Yapılır? Sağlıklı yaşamak istiyoruz öyle değil mi?Bunun için ilk önce nelerden başlama...
https://www.mervendmutfak.com/2019/10/tas-gibi-yogurt-tarifi.html
Taş Gibi Yoğurt Tarifi
Taş Gibi Yoğurt Tarifi Nasıl Yapılır?
Sağlıklı yaşamak istiyoruz öyle değil mi?Bunun için ilk önce nelerden başlamalıyız.Bence süt ve süt ürünlerinden başlamalıyız.En önemlisi de yoğurttan.Kaçımız evde kendi yoğurdunu kendi yapıyor.Evde yapılan hersey daha sağlıklı ama yoğurt bin kat daha sağlıklı işlemden geçirilmemiş mis gibi ev yoğurdu bambaşka oluyor.Bende evimde kendi yoğurdumu kendim mayalıyorum.Hemde o kadar basit ve pratik ki öğrenince keşke daha önceden yapsaydım diyeceksiniz.
Taş Gibi Yoğurt Tarifi İçin Malzemeler;
3 litre taze günlük süt
1yemek kaşığı maya
Taş Gibi Yoğurt Tarifi Yapılışı;
İlk önce taze sütümüzü kaynatalım.Kaynayan sütü bir kenara alalım.İstediğimiz sıcaklık derecesine kadar bekletelim.Serçe parmağımızı sütün içerisine sokup 30 saniye tutalım.Parmağımızın ucunu ısırıyorsa tamamdır.Bir kaseye mayayı alıp içerisine tahta kaşıkla sütümüzden iki üç kaşık koyup karıştıralım.Sütü mayalayacağımız kaba alalım.Mayayı sütün kenarından içeriye yavaşça döküp tahta kaşıklada iki defa çok yavaş karıştıralım.Mayanın her tarafa geldiğinden emin olalım.Eğer maya her tarafa dağılmaz ise ortada kalır ve yoğurdunuz tutmaz.150 dereceye getirdiğimiz fırını 5 dakika ısıtıp kapatalım.Kapağını açıp yavaşça yoğurdumuzu kapağı açık şekilde içine koyup fırının kapağını kapatalım.6saat kapağını açmayalım hiç.6 saat sonra açıp bakalım daha sıvıysa hemen kapatıp bir saat daha bekletelim.Sonra çıkarıp hemen dolaba koyalım.Bir gün beklesin.Bir gün sonunda tutmuş olur.Afiyetle tüketebilirsiniz.Not:Ben fırınlanmış çömlekte yaptım.Fırınlanmamış çömlekte tutmaz haberiniz olsun.Çömlek yoksa borcam veya tencerede de yapabilirsiniz.
Taş Gibi Yoğurt Tarifi Nasıl Yapılır?
Sağlıklı yaşamak istiyoruz öyle değil mi?Bunun için ilk önce nelerden başlamalıyız.Bence süt ve süt ürünlerinden başlamalıyız.En önemlisi de yoğurttan.Kaçımız evde kendi yoğurdunu kendi yapıyor.Evde yapılan hersey daha sağlıklı ama yoğurt bin kat daha sağlıklı işlemden geçirilmemiş mis gibi ev yoğurdu bambaşka oluyor.Bende evimde kendi yoğurdumu kendim mayalıyorum.Hemde o kadar basit ve pratik ki öğrenince keşke daha önceden yapsaydım diyeceksiniz.
Taş Gibi Yoğurt Tarifi İçin Malzemeler;
3 litre taze günlük süt
1yemek kaşığı maya
Taş Gibi Yoğurt Tarifi Yapılışı;
İlk önce taze sütümüzü kaynatalım.Kaynayan sütü bir kenara alalım.İstediğimiz sıcaklık derecesine kadar bekletelim.Serçe parmağımızı sütün içerisine sokup 30 saniye tutalım.Parmağımızın ucunu ısırıyorsa tamamdır.Bir kaseye mayayı alıp içerisine tahta kaşıkla sütümüzden iki üç kaşık koyup karıştıralım.Sütü mayalayacağımız kaba alalım.Mayayı sütün kenarından içeriye yavaşça döküp tahta kaşıklada iki defa çok yavaş karıştıralım.Mayanın her tarafa geldiğinden emin olalım.Eğer maya her tarafa dağılmaz ise ortada kalır ve yoğurdunuz tutmaz.150 dereceye getirdiğimiz fırını 5 dakika ısıtıp kapatalım.Kapağını açıp yavaşça yoğurdumuzu kapağı açık şekilde içine koyup fırının kapağını kapatalım.6saat kapağını açmayalım hiç.6 saat sonra açıp bakalım daha sıvıysa hemen kapatıp bir saat daha bekletelim.Sonra çıkarıp hemen dolaba koyalım.Bir gün beklesin.Bir gün sonunda tutmuş olur.Afiyetle tüketebilirsiniz.Not:Ben fırınlanmış çömlekte yaptım.Fırınlanmamış çömlekte tutmaz haberiniz olsun.Çömlek yoksa borcam veya tencerede de yapabilirsiniz.
