Pizza

Pizza Tarifi
Pizza Nasıl Yapılır?
İtalya deyince ilk aklımıza gelen tabii ki de pizzadır.Pizza bazen sırf özlediğimiz için bazende günü kurtarmak adına yediğimiz bir hamurişidir.Lezzetini bilmeyen sevmeyen yoktur.Sıcak sıcak o kaşarın erimesi zeytine sucuğa bulanması ağız sulandıran cinsten.Peki ben evde de yapmak istiyorum dediğinizi duyar gibiyim.Yıllardır bu tarifle yapıyorum enfes oluyor.Gelelim tarife ,bakalım ben nasıl yapıyorum.

Pizza için malzemeler :
Hamuru için
1 paket instant maya
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1,5 tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Sosu için :
1 yemek kaşığı domates salçası (tepeleme)
3 yemek kaşığı ketçap
2 yemek kaşığı kekik
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Karabiber ,pul biber
Üstü için :
1 tekerlek kaşar peynir
Sucuk
Biber
Zeytin
Mısır
Sosis
Kapya biber
Pizzanın Yapılışı :
Hamur malzemelerini koyup karıştıralım.İyice yoğuralım ve ağzını kapatıp 1 saat dinlendirelim.Dinlenen hamuru beş dakika yoğurup yağlanan tepsiye serelim.Üzerine sosumuzu hazırlayıp dökelim her tarafına yedirelim.180 derecede 15 dakika pişirelim.Fırından çıkartıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri dökelim.Sucuğu sosisi biberi zeytini mısırı da her tarafa koyalım.Tekrar fırına verip malzemeler pişene kadar pişirelim.Sıcak sıcak servis edelim.Afiyet olsun.