Parmak Kebabı

Parmak Kebabı Tarifi
Parmak Kebabı Nasıl Yapılır?
Görsel açıdan da lezzet bakımından da süper bir tariftir.Mutlaka not almalısınız.Kızartma sevenlerin en çok seveceği bu kebabı herkese yapmak isteyeceksiniz.O zaman gelin birlikte yapalım.

Parmak Kebabı
Malzemeler;
4 adet büyük boy patates
3 adet patlıcan
4 adet kapya biber
4 adet kabak
İç harcı için;
600 gram dana kıyma
1 adet büyük soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
2 bardak sıcak su
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Üzeri için;
5 adet cherry domates
1 adet yeşil biber
Yapılışı;
İlk önce iç harcımızı yapalım.Soğanları et ile birlikte kavuralım.Diğer malzemeleri ekleyip kavurmaya devam edelim.Suyunu da ekleyip pişirmeye bırakalım.Pişen harcı büyük servis tabağına alıp ortaya kenarlara serelim.Patates patlıcan biber ve kabakları parmak şeklinde soyup doğrayalım.Kızartıp servis tabağına şekildeki gibi dizelim.Fırında 180 derece de 20 dakika pişirelim.Fırından çıkarıp sıcak olarak servis edin.Afiyet olsun.